Tipp von Alexander: Der Winter ist die beste Zeit zum Planen – wer jetzt plant, nutzt seine Outdoorküche schon bei den ersten Sonnenstunden im neuen Jahr. Jetzt planen
Kurz gesagt: Eine Outdoorküche ist dann winterfest, wenn ihre Möbel – Fronten, Korpusse und Arbeitsplatte – Regen, Frost, Schnee und UV-Strahlung dauerhaft standhalten, ohne dass sie abgebaut oder eingelagert werden muss. Für eingebaute Geräte wie Grill, Kühlschrank oder Spüle genügen vor dem Winter ein paar einfache Handgriffe – welche, zeigt unsere Checkliste. In diesem Ratgeber erfahren Sie, woran Sie eine wirklich wetterfeste Outdoorküche erkennen und was Sie im Winter beachten sollten.
Wetterfest oder winterfest?
- Wetterfest heißt: Die Küche verträgt Regen, Sonne und Temperaturschwankungen im normalen Gebrauch – also von Frühjahr bis Herbst.
- Winterfest geht weiter: Die Küche bleibt auch bei Frost, Schnee und Nässe über Monate draußen stehen, ohne aufzuquellen, zu reißen oder auszubleichen.
Viele Außenküchen sind „wetterfest“, müssen im Herbst aber abgedeckt oder eingelagert werden. Wer seine Outdoorküche das ganze Jahr nutzen möchte, sollte gezielt auf Winterfestigkeit achten – und zwar zuerst beim Material.
„Unsere Outdoorküchen sind wetter- und winterfest – aber bewusst nicht wasserdicht. Wasser muss abfließen können, Luft muss zirkulieren können.“
– Alexander, OUT4KITCHEN
Wetter- und winterfest heißt: Regen, Schnee und Frost können dem Material nichts anhaben – die Küche bleibt das ganze Jahr draußen stehen. Wasserdicht hieße dagegen: Alles ist luftdicht verschlossen. Genau das wäre draußen schädlich, denn darin staut sich Feuchtigkeit – es bildet sich Kondenswasser, Schimmel und Rost haben leichtes Spiel. Eine gut gebaute Outdoorküche lässt Regenwasser ablaufen und trocknet danach von selbst wieder ab. Wer seine Küche trotzdem abdecken möchte, sollte deshalb eine Abdeckung aus speziellem Stoff für Outdoormöbel wählen: Er lässt Feuchtigkeit nach außen, aber keine herein. Von einfachen Kunststoffplanen raten wir ab.
Das Material entscheidet – deshalb setzen wir auf HPL
Für Outdoorküchen werden ganz unterschiedliche Materialien eingesetzt – und jeder Anbieter wirbt für sein eigenes. Wir bei OUT4KITCHEN fertigen Fronten und Korpusse aus HPL, weil es für eine Küche, die das ganze Jahr draußen steht, aus unserer Sicht die meisten Vorteile vereint. Hier ein ehrlicher Überblick, was für und gegen die gängigen Materialien spricht:
| Material | Stärken | Schwächen |
|---|---|---|
| Holz | Warme, natürliche Optik; heizt sich weniger auf als Metall | Muss je nach Witterung alle 1–3 Jahre geölt werden, sonst vergraut es – manche mögen diese Patina, manche nicht; als Naturprodukt arbeitet Holz, kleine Risse und Verzug sind nicht ausgeschlossen |
| Edelstahl | Robust, hygienisch, verträgt kräftige Reiniger | Wirkt technisch wie eine Gastroküche; Sonderwünsche, Sondermaße und Anfertigungen sind oft nicht möglich; Fingerabdrücke und feine Kratzer bleiben sichtbar; heizt sich in der Sonne stark auf; an der Küste nur mit hochwertiger Legierung |
| Beton / Stein | Massiv, langlebig, UV-beständig | Sehr schwer und fest verbaut; muss versiegelt werden, sonst nimmt er Flecken auf |
| Aluminium | Leicht und korrosionsbeständig, meist pulverbeschichtet | Optik eher technisch; die Qualität hängt stark von Legierung und Beschichtung ab; Systeme mit fester Rahmenkonstruktion sind starr und erschweren das Aufstellen |
| HPL – unsere Wahl | Wetter- und winterfest, wasserunempfindlich, kratzfest, lichtecht und UV-beständig, pflegeleicht, große Auswahl an Dekoren | Heiße Töpfe und Grillroste gehören auf ein Brett oder einen Untersetzer. Und: Die Qualität steht und fällt mit der Verarbeitung – Kanten und Verschraubungen müssen für draußen gemacht sein. Genau darauf legen wir in unserer Manufaktur Wert |
Was ist eigentlich HPL?
HPL steht für High Pressure Laminate – auch Vollkern- oder Kompaktplatte genannt. Kurz gesagt: Es ist das gleiche Material, das an modernen Gebäuden als Fassadenplatte eingesetzt wird und dort jahrzehntelang Wind und Wetter standhält.
Rund 60 % der Platte bestehen aus Papierfasern, einem Reststoff aus der Papierherstellung. Diese werden zu Lagen aus Pappe verarbeitet, mit Harz getränkt und unter sehr hohem Druck und großer Hitze zu einem hochfesten Werkstoff verpresst. Das Ergebnis ist durch und durch massiv – es gibt keinen empfindlichen Kern, der aufquellen könnte.
Aber: HPL ist nicht gleich HPL. Auch bei Outdoorküchen aus HPL macht die Materialstärke viel aus – je stärker die Platte, desto stabiler und langlebiger sind Fronten und Korpus. Deshalb setzen wir auf massive Platten – bei den Fronten auf 13 mm, beim Korpus auf 12 mm. Fragen Sie beim Vergleich ruhig nach, wie stark die Platten sind.
Die Arbeitsplatte der Outdoor-Küche: HPL, Naturstein oder Keramik
Als Arbeitsplatte ist HPL leicht zu reinigen und sehr belastbar – auch der Einbau von Grill und Kochfeld ist kein Problem. Wichtig bei HPL: Stellen Sie heiße Töpfe, Pfannen und Grillroste nie direkt auf die Platte, sondern immer auf ein Brett oder einen Untersetzer – so bleibt die Oberfläche über viele Jahre schön.
Wer gern auch mal etwas Heißes direkt abstellt oder sich eine andere Optik wünscht, bekommt bei uns alternativ eine Arbeitsplatte aus Naturstein oder Keramik – beide Materialien vertragen Hitze sehr gut.
Worauf Sie achten sollten
- Fronten und Korpus müssen aus einem durchgängig wetterfesten Material bestehen – nicht nur Front oder Arbeitsplatte.
- UV-Beständigkeit: Hochwertige Materialien bleichen auch nach Jahren in der Sonne nicht aus.
- Stabile Verbindungen: Verschraubungen und Kanten dürfen keine Angriffsfläche für Wasser bieten.
- Fugenarme Arbeitsplatte: Je weniger Fugen, desto weniger kann Wasser eindringen.
So sind OUT4KITCHEN Outdoorküchen gebaut
Wir sind ein Familienunternehmen in dritter Generation und fertigen unsere Outdoorküchen in der eigenen Manufaktur in Wolfratshausen bei München. Unser Anspruch: eine Outdoorküche, die aussieht und funktioniert wie eine hochwertige Innenküche – und die das ganze Jahr draußen stehen kann.
Fronten, Korpus und Arbeitsplatte
- 13 mm starke HPL-Fronten – doppelt gehärtet, kratzfest, lichtecht, lösungsmittelbeständig, wetter- und winterfest.
- 12 mm starke HPL-Korpusse in Korpusbauweise – jeder Korpus ist in sich tragfähig: wetterfeste Outdoor-Küchenschränke, massiv verschraubt, ohne sichtbare Schraubverbindungen.
- Geschlossener Boden auf Füßen – jeder Schrank ist nach unten geschlossen, damit Laub, Schmutz und Spritzwasser draußen bleiben. Alle Küchen stehen auf Füßen, und für eine unauffällige Belüftung ist gesorgt: So kann Wasser ablaufen und Luft zirkulieren.
- Durchgängige Arbeitsplatte ohne Fugen und Kanten – bis zu 4.000 mm am Stück.
- Hohe UV-Beständigkeit – kein Ausbleichen, auch nicht nach Jahren in der prallen Sonne.
- Anti-Fingerabdruck-Oberfläche – Fingerabdrücke bleiben unsichtbar.
- FSC-zertifizierte Dekorplatten aus ca. 60 % Holz aus nachhaltiger Waldwirtschaft.
Beschläge und Innenleben – gemacht für draußen
- Bänder und Scharniere aus Edelstahl – rostfrei, selbstschließend und mit integrierter Dämpfung, auch bei Feuchtigkeit und Frost.
- Schubladen mit Soft-Close und Tip-on – serienmäßig: Sie schließen sanft und leise und öffnen sich per Antippen, ganz ohne Griff. Auf Wunsch gibt es statt Tip-on auch Griffe.
- Pulverbeschichtete Schubladenzargen – robust und gegen Witterung geschützt.
- Schubladenböden aus recyceltem Kunststoff – unempfindlich gegen Feuchtigkeit, mit einer edlen, genarbten Oberfläche.
Denn eine Outdoorküche ist nur so wetterfest wie ihr schwächstes Teil – deshalb achten wir nicht nur auf Fronten und Arbeitsplatte, sondern auf jedes Detail im Inneren.
Das Ergebnis: Fronten, Korpusse und Arbeitsplatten unserer Küchen benötigen auch im Winter keine Abdeckung. Wie das in der Praxis aussieht, zeigen unsere Referenzen – etwa die Outdoorküche auf Sylt bei Wind und salziger Meeresluft oder die Outdoorküche bei @grillaholic in Wolfsburg, die ganzjährig im Einsatz ist.
Möbel und Geräte getrennt betrachten
Eine Outdoorküche besteht aus zwei Teilen – den Küchenmöbeln und den eingebauten Geräten. Für den Winter – und überhaupt für jede Küche, die Regen, Schnee und Hagel ausgesetzt ist – gelten dafür unterschiedliche Regeln.
Die Küchenmöbel
Bei einer winterfesten Bauweise wie bei OUT4KITCHEN bleiben Fronten, Korpusse und Arbeitsplatte einfach draußen stehen – ohne Abdeckung, ohne Einlagern.
Grill und Geräte
Grills, Kochstellen, Kühlschränke, Spülen oder Zapfanlagen wählen wir gemeinsam mit Ihnen aus und bauen sie passend in Ihre Küche ein. Je nach Gerät gibt es unterschiedliche Herstellervorgaben zu beachten – bei der Einweisung nach der Montage zeigen wir Ihnen, worauf es bei Ihren Geräten ankommt. Vor dem Winter genügen meist ein paar einfache Handgriffe. Gut zu wissen: Alle Geräte, die wir einbauen, können den Winter über in der Küche bleiben. Je nach Gerät empfehlen die Hersteller eine Abdeckung für den Grillkopf, um ihn vor Nässe, Laub und Schmutz zu schützen.
Checkliste: Outdoorküche winterfest machen
- Grill gründlich reinigen – Fett und Essensreste mit Grillbürste und Grillreiniger entfernen, danach ein Pflegemittel auftragen. Roste aus Gusseisen über den Winter trocken lagern; Edelstahlroste können im Grill bleiben. Profi-Tipp für Kamado-Grills (z. B. Big Green Egg): Liegen die Dichtungen nass aufeinander, frieren sie gerne fest – und reißen beim Öffnen dann ab. Ein Streifen Backpapier zwischen Deckel und Unterteil löst das Problem – so lässt sich der Grill auch im Winter problemlos öffnen.
- Roste und Edelstahl pflegen – auch Edelstahl- und Edelstahlgussroste mögen einen leichten Ölfilm, damit sich kein Flugrost bildet. Am einfachsten geht das mit einem Fett- oder Backtrennspray. Wichtig ist der Unterschied zwischen Reinigen und Pflegen: Ein Edelstahlreiniger entfettet und entfernt Schmutz, eine Edelstahlpflege enthält einen Ölanteil und schützt die Oberfläche. Also erst reinigen, dann pflegen. Auch die Bänder (Scharniere) können Sie vor dem Einwintern und beim Auswintern mit etwas Ölspray abwischen – das schadet nicht und hält sie leichtgängig.
- Arbeitsplatte und Fronten reinigen – mit einem feuchten Tuch und mildem Reiniger. Keine scheuernden Mittel oder Schwämme verwenden.
- Grillkopf abdecken – je nach Gerät mit einer passenden Haube aus speziellem Stoff für Outdoormöbel, der Feuchtigkeit nach außen lässt, aber keine hereinlässt. Einfache Kunststoffplanen sind ungeeignet: Darunter staut sich Feuchtigkeit, das fördert Rost und Schimmel.
- Wasser abstellen und ablassen – Wasserzufuhr abdrehen, den Zulaufschlauch direkt am Schlauch der Armatur abschrauben und den Hebel der Armatur geöffnet lassen, damit das Restwasser ablaufen kann. Wichtig: Bleibt Wasser in der Armatur stehen, kann bei Frost die Keramik-Kartusche der Mischbatterie beschädigt werden. Tipp: Schläuche und Armatur bei geöffnetem Hebel mit ölfreier Druckluft durchblasen – so bleibt sicher kein Restwasser zurück.
- Gas abdrehen – Ventil der Gasflasche schließen und den Druckminderer vom Grill trennen – so steht über den Winter kein Gas in Schlauch und Grill an, und Dichtungen und Ventile sind entlastet. Propangasflasche und Schlauch dürfen in der Regel draußen bleiben; lagern Sie Gasflaschen nie im Keller oder in Räumen unter Erdgleiche. Vor dem ersten Grillen im Frühjahr Schlauch und Anschlüsse mit Lecksuchspray prüfen – bilden sich Bläschen, den Schlauch tauschen.
- Strom abschalten – Elektrogeräte wie Seiten- oder Infrarotbrenner, die Sie im Winter nicht nutzen, ausschalten und vom Strom trennen. Einen Kühlschrank, den Sie nicht weiter nutzen, leeren und die Tür einen Spalt offen lassen. Übrigens: Der Liebherr Outdoor-Kühlschrank arbeitet sogar bei Minusgraden bis −10 °C problemlos weiter.
- Fertig – die Küchenmöbel selbst bleiben einfach stehen.
Grillen auch im Winter
Eine winterfeste Outdoorküche muss nicht in die Winterpause: Wer möchte, grillt auch an kalten Tagen – zum Beispiel in der Adventszeit oder an einem sonnigen Wintertag. Eine Überdachung braucht Ihre Outdoorküche dafür nicht. Damit Sie bei jedem Wetter grillen können, entscheiden sich viele unserer Kunden trotzdem für einen Pavillon, ein Lamellendach oder ein Sonnensegel. Planen Sie das und eine gute Beleuchtung am besten von Anfang an mit ein.
Häufige Fragen: Outdoorküche im Winter
Kann eine Outdoorküche im Winter draußen bleiben?
Ja – wenn die Küchenmöbel winterfest gebaut sind. Bei OUT4KITCHEN bestehen Fronten und Korpusse aus HPL, sind wetter- und winterfest, UV-beständig und benötigen keine Abdeckung. Für die eingebauten Geräte genügen ein paar einfache Handgriffe – unsere Checkliste oben zeigt, welche.
Brauche ich eine Abdeckung für meine Outdoorküche?
Für die Küchenmöbel von OUT4KITCHEN nicht. Für die Geräte hängt es vom Modell ab – je nach Gerät empfehlen die Hersteller eine Abdeckung für den Grillkopf.
Welches Material ist für eine Outdoorküche am besten?
Das hängt von Ihren Ansprüchen an Optik und Pflege ab. Für eine pflegeleichte, ganzjährig nutzbare Küche ist ein durchgängig wetterfestes Material wie HPL eine sehr gute Wahl: kratzfest, lichtecht, feuchtigkeits- und UV-beständig.
Was kostet eine winterfeste Outdoorküche von OUT4KITCHEN?
Unsere individuell geplanten Outdoorküchen starten im unteren fünfstelligen Bereich. Der genaue Preis hängt von Größe, Form und Ausstattung ab; die Lieferzeit beträgt im Regelfall 6–8 Wochen. Für eine günstige Komplettlösung sehen Sie sich unsere Outdoorküche PURE an – ab 6.500 € zzgl. Grill.
Braucht eine Outdoorküche eine Überdachung?
Nein. Unsere Outdoorküchen sind so gebaut, dass sie ohne Dach das ganze Jahr draußen stehen können. Viele Kunden entscheiden sich trotzdem für eine Überdachung, zum Beispiel einen Pavillon, ein Lamellendach oder ein Sonnensegel. So lässt man sich auch von einem leichten Regen nicht vom Grillen abhalten – und hat im Sommer zusätzlich Schatten.
Kann ich die Outdoorküche auch bei Schnee nutzen?
Die Küchenmöbel selbst ja. Auch viele Grills lassen sich im Winter nutzen. Sprechen Sie uns an – wir beraten Sie gern, welches Gerät zu Ihnen passt.
Ihre winterfeste Outdoorküche planen
Planen Sie Ihre ganzjährig nutzbare Outdoorküche online im 3D-Konfigurator oder lassen Sie sich kostenlos beraten – in unserer Manufaktur in Wolfratshausen oder bei einem Händler in Ihrer Nähe. Telefon: 08171 718130.